第(2/3)页 鱼是很不好做的,要想出除鱼的腥气,要往里面放很多的调料。 那些达官显贵一般都不吃鱼的,就算吃也是正新鲜的,由会做鱼的大厨亲自给做的! 他虽然也是个厨子,但是那鱼的腥气却很少能够完全除尽。 爱吃鱼的大部分都是平民百姓,因为价格低,而且这也算是个肉菜,只是大部分村民都会自己捞鱼吃,鲜少来买着吃。 厨子年少的时候曾经和师傅学过一些祛腥气的法子,现在酒楼内生意不太好,来吃饭的人也不多了,大部分都是平民,这鱼价格也极为的便宜,所以才准备了些,卖一卖! 这味道喷香,还炝锅了,他还是第一次知道做鱼还能炝锅的! “好香啊!”小女孩一走过来,便吸了下鼻子:“爹爹,这是在做什么啊,真的好香。” 李秀才以前也是有钱人,只是后来落寞了,可即便是他最有钱的时候,也未曾闻到过如此香气,和那些鸡汤的味道也并不一样。 旁边还有鱼鳞,李秀才心中有所怀疑,却不太敢相信。 厨子却没忍住道:“有个小姑娘在做鱼!” 掌柜的瞪了店小二一眼。 第(2/3)页