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    这忙活了一天，眼见快到了饭点。陈氏就跟大妞娘商量着，想着要给大家做点啥吃，这大热天的，热的肯定是不能做了。这凉的除了凉面就是面鱼了，不如晚上就做面鱼好了，又凉又爽口，吃起来也滑溜溜的。

    菜汤就炒点浆水韭菜的好了，清热去火。也是好东西。

    陈氏想好做啥后就动手在菜园子里割了些韭菜，想起家里没有浆水了，大妞娘二话不说就拿了个盆子回家去打浆水去了。

    陈氏先把韭菜摘了，淘洗赶紧，切成一段一段的。在墙上扒拉了几个红红的干辣椒洗干净切了。

    烧了火，在前锅里到了水开始烧，在后锅里到了油，准备先把韭菜用油炒一便出来，等浆水来了在放一些进去煎热。

    等油冒烟了，陈氏拿了勺子，把切段的韭菜跟辣椒倒进了锅底，开始翻炒，炒的呲呲作响，见韭菜上都沾上了油，她又往锅里撒了点捏烂的盐块，香味溢出，她找了一个深碗，把炒的金黄的韭菜都盛了出来，放在一边等凉。

    炒完后发现水还没开，陈氏先剥了个大蒜，把它用擀面杖捣烂，‘弄’的稀稀的，往里加点水，稀稠刚刚好，这样吃起来味道就没那么重了，也就不粘稠了。

    前锅里的水是用来搅‘玉’米面的，等水开了。

    陈氏把磨细的‘玉’米面捏在手中一点一点撒进开水里，一只手撒‘玉’米面，一只手不停的搅动，不能让‘玉’米面进去变成疙瘩。

    加的差不多了，等‘玉’米面吸干水变稀稠了，找个大盆接一盆泉水来，就可以用漏勺做面鱼了。

    拿个勺子把稀稠的‘玉’米面倒在漏勺上，下边放着准备好的水，通过下压往下渗出，漏勺下边开始滑出一条条长长的面鱼，热热的‘玉’米面‘色’的长条，掉在凉水里冷却，变得黄黄的，滑溜溜的，就跟鱼蝌蚪一样，好看又好吃。

    该做的都做完了，就等大妞娘端了浆水来，翻炒热一下就成了。

    说曹‘操’曹‘操’就到。

    “动作可真快，我还想来搭把手，你看你全都做完了，我就等着吃了，多不好意思。”

    大妞娘往灶‘门’里添了把火，起身发现陈氏都准备齐全了，啥都做好了，她没帮上忙，倒是有点不好意思了。

    “有啥不好意思的，这浆水用蒜片跟辣椒炒了就能出锅了，等凉了，就喊他们回来吃，这都忙了一下午了，也不知道‘弄’的咋样了？”

    陈氏把煎热的浆水找了大盆全部刮出了锅，放在一边案板上凉着。

    大妞娘笑着把灶‘门’里的火给灭了，起身洗了把手，乐呵道：“幸好天气长了，黑的晚，要不然跟又得看不见了。”

    “说的也是，我看我得准备两盏油灯照亮，要不然等一下又得‘摸’黑了。”

    陈氏跟大妞娘做完手头的事情，就领着小白出了‘门’，去喊香草他们回来吃饭了。

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