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    “只有大公司的白领，才有钱，有品味喝精酿啤酒。”

    “对了，酿酒师呐？”

    林怀乐突然想到，啤酒厂最宝贵的，并不是场地和机器，而是经验丰富的酿酒师。

    “酿酒师已经返回德国，回去陪妻儿。”

    “但签署的合同是年签，也可以一同转给林生您，一通电话就可以叫他回来。”

    听到林怀乐的问题，阿祥快速地回答道。

    “有酿酒师就行！”

    “价格有些高，北角的地，在香江出了名的底，几十万能买上十几亩。”

    “算来算去，也就是这些生产机器值点钱。”

    “直接给个底价，要是价格合适，我们就找律师楼，签合同！”

    林怀乐问完自己最关心的事，就开始杀价。

    “林生，这就是底价。”

    “我就是个打工的，您别难为我。”

    “要不然这样，您讲个价，我去跟东家商量，要是意向一致，就见面聊一下。”

    阿祥虽然挂着个厂子的名头，但根本在价格上做不了主，还需要请示东家。

    基本就是个传声筒，只负责对接。

    “两百八十万，里面包括酿酒师的合同。”

    “祥哥您就按照这个价格往上报，要是成了，我必有重谢！”

    林怀乐最近手里的闲钱少，也就能拿出两百万，剩下的缺口，还需要从兴和的账上拿钱顶一下。

    '好，我现在就给东家打电话，您几位这边请。'

    阿祥将林怀乐等人请到他的办公室，让打更的老伯陪着，还找出几瓶嘉丰生产的啤酒，请他们品尝，自己则去隔壁的房间打电话。

    因为没有瓶起子，只能让司徒浩南表演他的绝技，徒手起瓶盖。

    只见他手往上面一扣，利落地将机器冲压的瓶盖起开，而后递给林怀乐。

    林怀乐接过啤酒，喝了一口，发现的确跟生力有很大的不同，口感好很多。

    其实精酿啤酒跟普通啤酒的区别，就是原材料和酿造工艺上的不同。

    精酿啤酒的主要原料是麦芽、啤酒、酵母、水，在酿造的过程中并不会添加添加剂，酿出的啤酒也比较天然，味道也比较好。

    而普通啤酒主要原料虽然也是麦芽、啤酒、酵母、水。

    但普通啤酒为了节约成本，会将部分的麦芽用大米、玉米、淀粉等来取代，酿造出来的啤酒口感远比不上精酿啤酒的浓郁。

    在一个就是发酵工艺上的区别。

    德国精酿啤酒采用艾尔工艺来酿酒，尤其是发酵的过程把控十分严格，其室温需要严格控制在10-20度左右。

    发酵完成以后无需进行过滤和杀菌。

    而普通啤酒的酿造工艺和精酿啤酒恰好相反，采用的是拉格工艺酿造。

    酵母发酵温度一般控制在10度以下，发酵完成以后需要进行过滤和杀菌，这样做是为了增加啤酒的保鲜时间。

    精酿啤酒在发酵时多采用上发酵工艺，发酵过程中为添加风味可加入橙皮，青梅，玫瑰浆等增加香味与口感。

    工业啤酒在发酵时多采用下发酵工艺，发酵时间只有7天，这样发酵不会特别充分，导致麦芽汁浓度含量低，风味也更清淡。

    林怀乐手上的啤酒，严格的来说，应该算是黑啤。

    黑啤酒，又叫浓色啤酒，酒液一般为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度12至20度，酒精含量在3.5%以上。

    其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味，酒的苦味不明显。

    “乐哥，这啤酒不错，比喜力好喝多了！”

    长毛猛喝了一口，半瓶子就下了肚，品味了一番，但他匮乏的词库，说不出什么上档次的赞美词，只能拿它同世面上最贵的喜力作对比。

    林怀乐喝了几口，而后看向坐在门口的打更老伯，询问道：“阿公，这啤酒味道不错，之前卖多少钱一瓶啊！”。

    老伯嘿嘿一笑，又看了一眼门外，笑着骂道：“二十块一瓶。”

    “脑袋有病买它！”

    “辛辛苦苦做一天工，只能喝上三瓶。”

    “在市面上根本卖不动！”。

    好嘛！

    林怀乐瞬间找到嘉丰啤酒厂生意不好的真相了！

    啤酒的主力军是普通市民，是大排档。

    酒吧和夜总会虽然也是大头，但都是卖贴牌喜力的，只有兰桂坊的啤酒屋，才有固定客户，喝价格不菲的精酿黑啤。

    生力一瓶啤酒两块钱，就算是喝上十瓶，也没多少钱。

    但嘉丰却不行，要是想请客喝痛快了，少于两三百，想都别想。

    要知道现在香江一名工厂工人，每个月也就一两千块的工资，那会舍得喝怎么贵的啤酒，全家老小还过不过日子了。

    所以，把成本降下来，是当务之急。

    阿祥很快就走了回来，递给林怀乐一张纸，高兴地说道：“林生，这上面是我老板的电话。”

    “他约您明天见一面。”

    “如果没有问题，就能签合同收支票！”。

    既然约见面，那就是同意了两百八十万的价格。

    林怀乐点了点头，将电话号收好，就准备告辞离开。

    “林生！”

    阿祥拦住了林怀乐，见对方满脸疑惑，就继续说道：“库房中还剩十来箱精酿啤酒。”

    “再不喝就要过期了。”

    “我跟阿公两个人喝不完，要是不嫌弃，就拿几箱走。”

    “送给朋友尝尝也好啊！”。

    江湖不止是打打杀杀，还是人情世故。

    这个阿祥看样子还想在嘉丰做工，提前交好一下未来的老板。

    反正啤酒也不是自己的，扔在哪里也喝不完，还不如做人情。

    “那就麻烦祥哥了。”

    “日后少不了麻烦祥哥的地方，希望您别烦！”

    林怀乐从钱包当中掏出两张百元钞票，塞进香烟盒中，而后拍在阿祥的手上。

    阿祥爽快地将烟塞进口袋中，满脸笑容地带着林怀乐等人去搬啤酒。

    林怀乐没有太贪心，只拿走了两箱，同阿祥打了个招呼，便开车离开。

    李察德站在自己的书房的大落地窗前，手里拿着红酒杯，轻轻摇晃，让红酒进一步的挥发，让红酒的口感更加美味。

    他的书桌上，一份红色封皮的文件，正躺在上面，林怀乐的拼音，印刻在上面。

    精心接近的年轻人，居然是位帮派分子。

    这让李察德感觉好笑，什么时候，这些地下的老鼠，也敢正大光明的出现在猫的面前。

    支票已经兑换成功，存到了温宁开设的艺术基金会的慈善账户中。

    图书馆的选址也在有条不紊地进行中，在他离任之前，应该不会开工建设。

    收钱办事，这是必须执行的规则。

    其实在李察德眼中，香江的华人，不管你是帮派分子，还是豪门大户，没有任何的区别。
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