630.第630章 子路展示厨艺-《孔门学渣》


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    子路并不着急放作料,等到所有汆肉都汆出来了,再统一大锅烩。

    有一种作料,他还特意单独放在汤锅内熬了一下。出味了,再取汤。渣不要,捞起来倒掉。

    把鸡内脏和野兔的内脏汆出来后,整整汆了三大钵子。钵子跟锅差不多大,等于汆了三大锅。

    然后!才开始烹鸡肉和野兔肉。

    先把水煮过的鸡肉和野兔肉切成需要的小块,再准备一起烹的材料。一般与水煮肉一起烹的,都是豆类或者是其他很难煮烂的素材。

    先把难煮烂的素材放到锅内煮成几分熟,再分别放其他素材。总之一条!就是要保证所有食材一起熟。

    等到所有素材都熟得差不多了,再放入切好的水煮肉一起烩。等到出香味了,差不多就烹制成功了。

    因为所用素材不同,所以!烹制出来的香味绝对是不同的。因为师傅采取的调料不一样,烹制出来的香味也是不一样的。还有!不同人烹制出来的食物,味道也绝对不是一样地。

    “嗯!这味道还不错!看来!这个子路,厨艺很可以的!”乐歌去教室那边安排下午的课程,然后上了一节课就回来了。

    因为打算下午给学生加餐,所以!等到所有学生都到齐了就开始上课,早点完成课程早点下课吃饭。

    回来的时候!水煮肉已经煮出肉香了。

    名曰水煮肉,其实!不光是清水,里面也要放作料的。清水煮肉那不叫煮了,而是叫“焯”。焯!也就是:在开水锅中烫一下、过一下,里面还是生的。

    孔子自从大家都走后就开始抄书,闻到香味后,他也是忍不住朝着厨房那边看一眼。

    见乐歌进来了,两人都会意地点了一下头。无须废话,就那意思:子路的厨艺还是很不错的。

    “咳咳咳!”乐歌笑道:“我们做猎人的,哪里有不会烹的?不然!在山中狩猎的时候,哪里来的吃?吃草啊?十个猎户就有九个猎户是烧烤高手!烧烤出来的肉更香!”

    孔子看了一眼乐歌,没有搭理,又抄写了起来。

    吹牛!你就自己吹给自己听吧!我忙着呢!

    乐歌见孔子不理他了,自嘲地笑了笑,就往厨房那边。

    (本章完)


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