第54章 油滋啦馅的饺子-《俺们村里有妖怪》


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    宋书书准备包点饺点,油滋啦剁碎,再剁点白菜萝卜啥的,往一块一和,啥都不用放,就显得油汪汪的,透着一股浓浓的香气。

    宋书书忙活了一下午,饺子包了一大堆,胡莉还不时地捣乱,她包的饺子,一个个跟小猪糕子似的,漂亮是漂亮,根本就煮不透嘛,但是用来做蒸饺还是挺不错的。

    宋书书的本意是,多包点饺子,留着明天进山采果子的时候吃,今天晚上,把胡莉包的那些大块头蒸一下,对付一口就行了。

    根本就没有准备其它人的份,中午肉吃了那么多,吃一顿顶个三五天都不成问题。

    可是到了晚上,虎啸林、路家两口子,还有老候、熊婶子,踩着点又来了。

    除了熊婶子别有目的之外,其它妖怪都是奔着吃饭来的。

    也亏得他们能吃得进去,也不怕把自己撑死!

    宋书书包了一下午的饺子,一顿全都造得精光,老候还埋怨宋书书太小气,就整这么点吃的。

    宋书书真的好无力,自己是来当村长的,是来带领甘西村发家致富奔小康的,不是来给你们当厨师的!

    这一天啥也没干,光跟这头大野猪较劲了,而且自己答应乌天贵的猪头焖子还没做呢!

    但是,油滋啦当馅包的饺子,真特么香,自己也吃得有点撑了。

    锅里的猪头肉猪蹄子已经烀得烂乎了。

    野猪蹄子太硬太瘦,不像市面上的猪蹄筋肉那么肥实,只能一块烀出来,再把皮肉拆下来,跟肥腻的猪头肉一层层地铺开,然后用纱布裹好,再放到木板上,用一块大石头压上。

    多余的油脂和汤水,顺着纱布的网眼淌出来,里头猪头肉、猪耳朵还有猪蹄子的胶原充分混合之后,又被石头压紧,只需要一夜的功夫,就会变成弹性十足的肉冻。

    幸好今天晚上乌天贵也来吃饭了,吃完饭之后,胡莉还要往宋书书的被窝里钻,结果被乌天贵揪着耳朵给拎了回去,扬言再敢钻宋书书的被窝,就要打断她的腿!

    胡莉被揪着耳朵,犹自在跳着脚大叫道:“老王八,你这个没良心的,人家小宋村长做的饭,你也没少吃,现在竟然坏人家的好事!”

    乌天贵哼了一声,根本就不理会。
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