第(3/3)页

    比如可以靠太阳晒盐，在华夏的一些靠近海边的地方，就用这种方法生产盐。

    他们会把干净的海水引入到特殊的盐田中，这种盐田很浅，海水进去其中，在阳光的照射下，水分慢慢蒸发，最终留下的白色晶体就是海盐了，这种海盐颗粒也比较粗大。

    但是这种方法需要有充足的阳光，显然，在这里并不使用。

    那么，还有一种方法，也是利用蒸发的原理，不过不是靠阳光，而是直接加热。

    这种方法见效快，省时又省力，在这种寒冷的条件下，最适用。

    叶啸把卤水倒在了石锅中，大火熊熊燃烧，石锅渐渐变热，水分慢慢蒸发。

    等到石锅中的卤水蒸发的差不多的时候，叶啸熄灭了火焰，利用石锅的余热将最后一点水分蒸发掉。

    锅里留下了一层白色的晶体，叶啸用小刀把它们一一刮下来，然后装在一个小竹筒里。

    提纯后的盐没有了以前的淡黄色，变得洁白如雪，叶啸用食指沾了一点放进嘴里尝了尝，苦涩味淡了很多，几乎可以说是没有了。

    　　


    第(3/3)页