第一百六十一章 很好吃-《盛唐小炒》


    第(2/3)页

    小厮摆好碗筷后正要离开,忽然听见白如意叫自己,低着头转身过来,恭恭敬敬地说道:

    “娘子和郎君还要什么?”

    “前几日送来的松醪春可还有?”

    “有的。”

    “拿来。”

    “喏。”

    眼瞧着小厮又走出去,石玉宁眼神移回到白如意身上,带着几分压抑的不满,

    “松醪春,好酒啊。”

    “从湘州送来的,”白如意笑着饮了口茶,“想着你或许喜欢,便给你留着。”

    “是吗,”

    石玉宁也拿起了自己的茶杯,

    “不知是哪位恩客送来的,我也有这个口福。”

    白如意拿起了筷子,并未理会。

    “尝尝吧,能得石公子如此推荐的东西,奴也很好奇呢。”她改称了自己为奴。

    她想了想,筷子在一碟一盘中犹豫着,最后停留在了木盘这边。

    灵巧地夹起一个饼,白如意用衣袖遮着面,小小地咬了一口。

    这是白如意从未吃过的糕饼。

    入口的饼皮瞬间像盛开的花瓣一般在口腔中散开,在白如意的记忆里,似乎只有油炸的极酥脆的寒具才能做到这样。

    可这饼皮和炸物是不一样的。它并不脆,它只是普通的面食罢了。舌尖尝不到炸的油香,只有麦面的香气和淡淡的焦香。非要用一个字来形容的话,那么这应该说是,

    酥。

    白如意脸上露出了惊讶的表情。

    被石玉宁捉在眼里。

    女子又咬了一口,这一次,她就尝到了里面包裹着的馅料。

    和外面雪白的酥皮不同,这包裹的馅料是浅浅的绿色的,还泛着晶莹的光,就好像是极好的浣纱女浣出的绿绢,是新生的柳叶儿一样的颜色。

    舌尖点到馅料,一股香甜而不腻的味道直冲白如意的喉腔,和往常吃的饧不太一样的是,这股甜味很纯粹,纯粹到它只提供单纯的味蕾反应,而不会有其他的气味干扰食物原本的味道。

    所以白如意能吃到梨花的清香,以及缠绕在舌头上的淡淡清凉。

    花是没有什么味道的,如果非要说的话,没有处理好的花用来做菜反而会带着涩感,因此如何能去除涩味保留香气,成了以花入馔的重要步骤。
    第(2/3)页