第四百一十八章 四种调味-《盛唐小炒》


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    一根竹签上串了切成两半的一朵冬菇,就是吃的再怎么慢,两口也是可以吃完的。瞧着妇人吃的开心,簇拥在她身边的几个朋友自然不高兴了。

    “怎么就你一人吃啊,”

    “快给我们也尝尝。”

    “你看你们,着急些什么?我这不是先替你们试试味道嘛。”

    “得了吧,还不知道你呢。快点儿快点儿把那肉的给我吃一块。”

    妇人面露嫌弃,用两根手指捻着一块鸡架,递到了说话人的嘴边。

    “看你这副馋嘴模样。”

    鸡架自然是没多少鸡肉的了,但是因为炸过两道的原因,连鸡骨头都已经炸的脆脆的一咬就碎了。外面裹得薄薄一层面粉给鸡架增添了一些沙沙的口感,缓解了过度油炸可能会带来的枯涩嚼感。

    腌制过的鸡肉和外层撒的椒盐粉带来绝妙回味,让人吃了恨不得吮指的多层次味道。妇人这边嚼的咔嚓咔嚓的开心,那边持观望态度的围观群众也纷纷走到了白锦儿他们摊位跟前。

    “我要一份炸串小娘子!”

    “给俺来份鸡架!”

    “哎我什么都要一份啊——”

    “我能只要菜不要肉吗?”

    分食着刚买的小食的妇人们已经离去,白锦儿和林信平却是不得休息的。

    小小的油锅飘扬出食材烹调过后的香味,几滴汗水也出现在忙碌的两人的额头。

      


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