第六百五十三章 油灼肉-《盛唐小炒》
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一旁等着的早就把碗抬了过来,那人走到凌山面前,小心翼翼地说道:“大当家,是给这个,还是给这个?”
定睛一看,原来他抬了两碗羊肉,一碗是莫一钟熬的羊汤,一碗就是白锦儿做的烤羊肉。凌山显然也是忘了今年这特殊的了,看着这两碗一汤一干的,眨了眨眼睛。
“来小子,你看你要哪一碗?”
“这......”
男人也没想到,今年竟然还有自己挑的这一权利。他眼光在两碗上转了转,指了指烤羊肉的那一碗,
“就这个吧大当家,这个没见过。”
“得,去吧。”
凌山把两个碗递到男人的手里,挥了挥手,后面的人立马跟了上来。
便是这样一家一家的派一家一家的送,白锦儿坐在屋檐底下,看着那桌上的碗数量逐渐减少。
“哎丫头,”
“时候差不多了,”
莫一钟往白锦儿这边过来,压低声音和白锦儿说一声。她立马从站起来拍了拍袍子,
“我知道了莫叔。”说完,白锦儿就往厨房的方向去了。
这会子虽然肉还没有完全分完,但是白锦儿要去准备家宴了;莫一钟要在前面帮衬着凌山,自然是不会来帮忙白锦儿的了,
一路上已经有闲不住的孩子偷偷跑出来玩了,白锦儿看着他们手上拿着的烟花棒,用燃起的香点了,能喷射出鲜亮的火光,
还有些是彩色的。
夜色之下,雪地映光,
一恍然间,这儿好像和山下的世界,并无什么区别。
白锦儿看着这些欢笑打闹的孩子,总算是有了一抹发自内心的笑。
厨房的门一直关着的,白锦儿开门进去,还残留着淡淡的温暖之感;把门照样合上,白锦儿靠在门板上,长长呼了口气。
这儿可要比外面好在的多了,
虽然有油渍和脏污,但是独自在厨房的时候,却是白锦儿最安心的时候。
但她也不敢耽搁,用清水洗了洗手之后,就开始着手做家宴。
羊杂和羊肉炖的汤是白锦儿离开的时候就已经炖着了,这会子火候正好,正是肉软嫩又不至于化烂的时候;羊杂清洗干净片小片之后,白锦儿也丢进锅里和羊肉一起煮了。
不知道待会儿还有没有剩下的烤羊。
白锦儿取了一块猪五花肉,用刀切成小块,将上面的筋膜去了,简单地用酱油和调料腌过。锅中烧油至滚,白锦儿把切好的五花肉丢进了锅里,一瞬间油烟白气蒸腾,五花肉小块在油中翻滚,发出滋啦滋啦的声音。
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