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    在腌料中加的料酒，

    这些都是看似不起眼不容易被发现，但是却能影响甚至改变一道菜味道的关键。

    白锦儿就有这种自信，

    她知道就是别人能做出外貌和她做的一模一样菜出来，味道肯定也和她做的不会一样。

    “味道不错，闻着真香，”

    徐匪的声音把白锦儿从出神中唤了回来，她看看锅中的小酥肉已经炸的差不多了，便一根一根的夹出来，放在盘子里。

    “哎还不能吃，”

    眼睛余光看见徐匪要伸手去拿刚出锅的酥肉，白锦儿连忙开口，制止了男人的动作。

    “现在还没有炸好，虽然肉已经熟了，但是还不够酥不够香，还需要复炸一道，味道才好。”

    “哦，

    还有这么多的讲究。”

    徐匪听完白锦儿的话，把手收了回来。他不自觉地看向身边的姑娘，

    白锦儿微微倾下的头，下颌线因为收缩而显得圆润，饱满的脸颊泛着好像贝壳似莹润的光芒。其实白锦儿不算是什么美人，只不过是普通的长相，

    但是她和林娇儿不同的，和山寨里所有女人不同的，

    她有一双好像闪闪发亮的眼睛。

    无论她是开心，生气，哀伤，

    徐匪似乎从没见那双眼睛黯淡下去。

    此时她专心致志地面对着油锅，明明只是炸一锅小酥肉罢了，但她表情认真的，就好像是在做什么了不起的事情一般。

    油温重新烧至六七成热，白锦儿再次把酥肉下进了锅里。

    重新回到油锅的酥肉激起细密的泡泡，被炸过一次米黄色的面衣，在二次复炸的事情慢慢变得焦黄起来；肉和面糊的香味再一次被激发，整间小小的厨房里，飘荡着满是油炸物的香味。

    “差不多可以了，”

    再一次捞起来的酥肉摆在竹编的小簸箩里，泛着诱人的光泽；白锦儿从灶台上早就准备好的小瓦罐里抓出一小撮特制的调味盐，均匀地撒在了每一条小酥肉上，

    她端着簸箩到徐匪的面前，对着他笑了笑。
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