第(2/3)页 这次厨师比赛,可以自己选择带两到三个助手,也可以自己准备用的趁手的刀具,总之一切按照最舒服的来。 等所有要参与比赛的厨师到齐了之后,围观群众也开始买票进场了,姚岩负责安保问题,一个一个买了票,查了没问题之后才放了进来,短短一小会儿已经进来有一百多人了。 等围观群众放得差不多了之后,姚岩直接亲自带人看住了门,不让人进来了。 这时,评委们也从里面的休息室里慢慢地走出来了。 这次的评委便是举办方陆府的代表秦毓婉和赵秦氏,醉仙楼的大厨金德望,两名御厨分别是徐一迁和邹实。 评委到了地方之后,正式的比试就开始了。 秦毓婉上前一步,笑容温婉的望着来比试主食的三十位厨师说道:“我们此次的比试已经在告示上说的很清楚了,因为主食包括一切面食,点心,煎饼,汤面或者小炸等等等等,种类实在是太多,所以我们将其简单分为了三类,便是早食,点心,还有夜宵。今日共比较两项,早食和夜宵,没有范围,没有要求,只需要你做出你的拿手好菜就可以了。” 秦毓婉说罢之后,便拿了鼓槌敲了一旁的锣,发出清脆的一声响声。 “比试开始!”赵秦氏喊道。 众人一听,纷纷开始取面粉和面,开始动手。 围观群众还是第一次这么全神贯注地看人从和面开始做菜,当下不由得盯着看,看着看着,就饿了,然后便去了长廊那边包了一个肉饼,然后回去接着看。 花园不远处的凉亭二楼,容轻轻和宋玉墨正坐在那里往下看去,见那些繁复的揉面和甩面的手法之时,不由得齐齐发出惊呼。 “他们一直在摔那个面团,还要揉这么久的吗?”宋玉墨惊奇道。 第(2/3)页